2008年、米国農務省, Tufts University, University of Marylandの共同研究者らは、米国人高齢者のマグネシウム(Mg)摂取とメタボリックシンドローム(MS)の関係について発表したのでお知らせします。
この論文の概要を以下にご紹介致します。
- 背景:
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マグネシウム(Mg)はグルコースとインスリン代謝に関与する酵素に必須のコファクターです。食事性マグネシウムの低摂取は高齢者のメタボリックシンドローム(MS)のリスクと関連があるかもしれません。
- 目的:
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この研究の目的は、高齢者で食事性マグネシウム摂取、代謝性リスクファクターとMS間の横断的な関係を調査することです。
- 方法:
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この研究は、1981から1984年にマサチューセッツ州ボストン地域在住、60歳以上の535人(男性179人、女性356人)を対象に行なわれました。食事性マグネシウム摂取量は食事記録によって評価し、四分位に分類しました。体格指数(BMI)が腹囲の代わりに使われたこと以外、MSはThird Report of the National Cholesterol Education Program(NCEP-Ⅲ)の評価基準に基づいて定義しました。
ロジスティック回帰分析は、マグネシウム摂取量四分位、MSの有病率とMSの構成要素間の関係を調べるのに用いました。モデルは年齢、性別、BMI、人種、教育、婚姻、喫煙、アルコール摂取、運動、エネルギー摂取、飽和脂肪からのカロリー割合、高血圧または脂質治療薬の使用について調整しました。
- 結果:
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マグネシウム摂取量はMSと逆の関連がみられました。マグネシウム摂取量四分位で最も高い群(中央値、384 mg/日)と最も低い群(中央値、188 mg/日)を比較すると有意にMSリスク低下が認められました(オッズ比: 0.36、95% CI 0.19-0.69)。有意な逆の関係は、マグネシウム摂取量とBMI(オッズ比: 0.47、95% CI:0.22-1.00)、および、空腹時血糖(オッズ比: 0.41、95% CI 0.22-0.77)との間で観察されました。
- 結論:
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我々の研究は、マグネシウム摂取量が高齢者でMSの有病率と反対の関係が示されました。高齢者は、マグネシウムが豊富な食品、例えば、緑色野菜、豆類と全粒穀物を多く摂取することが奨励されます。
参考資料:
McKeown NM, Jacques PF, Zhang XL, Juan W, Sahyoun NR. Dietary magnesium intake is related to metabolic syndrome in older Americans. Eur J Nutr 47:210-216, 2008, DOI 10.1007/s00394-008-0715-x
http://www.springerlink.com/content/tx125x312k387460/
McKeown NM. Whole grain intake and insulin sensitivity: Evidence from observational studies. Nutrition Reviews 62:286-291, 2004








